Ingredientes para a massa:
225 g de farinha de trigo
100 ml de água
8 g de fermento em pó químico (tipo royal)
1/2 colher (chá) de sal
1 colheres (sopa) de azeite
Recheio:
4/5 fatias de presunto
1 bola de queijo mozzarella
6 colheres de sopa molho de tomate
5 azeitonas descaroçadas
óregãos
azeite
Juntar todos os ingredientes até obter uma bola homogénea (utilizo o robot de cozinha).
Estender a massa sobre superficie enfarinha com a ajuda de um rolo.
Colocar num tabuleiro e pincelar a massa com azeite. Espalhar o molho de tomate, colocar as fatias de presunto por cima. Desfazer a bola de mozzarella e colocar na pizza. Colocar as azeitonas descaroçadas e polvilhar com óregãos. Levar a forno quente (200ºC) cerca de 15 minutos.
Bons cozinhados!
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